ピリ辛なすとジャガイモ豚コマ炒め

暑い日にぴったり！
このレシピの生い立ち
食欲がなかったのでピリ辛に

材料

  1. なす 1本
  2. ジャガイモ 2個
  3. 豚コマ 80g
  4. 一味
  5. 醤油
  6. ニンニク
  7. 酒

作り方

  1. 1

    茄子とジャガイモを細切りに

  2. 2

    フライパンに油をひき、火をつける前に豚コマをいれ醤油、酒、塩、こしょう、一味で味をしっかりつける

  3. 3

    火をつけて炒め、豚に火が通ったら野菜を入れる。野菜がしんなりしてきたら、ニンニクをいれ香りをつける

コツ・ポイント

火をつける前に味付け

Tags:

なす / ジャガイモ / 豚コマ

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