パパッと一品！ピリっとした辛さでご飯も進む✨
材料
- ナス 1本
- キャベツ 1/8
- ☆醤油 小さじ1.5
- ☆酒 小さじ1
- ☆みりん 小さじ1
- ☆豆板醤 小さじ1
- サラダ油(炒める用) 大さじ1~(多め！様子みて追加！)
作り方
-
1
ナスを食べやすい大きさに斜め切りする。
-
2
フライパンに油をひいて、①の両面をしっかり中火で炒める。※油を多めにしないと、ナスがすぐ吸い込んで、すぐ焦げます。
-
3
その間にキャベツを一口大に切ります。
-
4
ナスが炒められたら、キャベツを入れて再び、中火で炒める。お好みで、しなしなでも、程よくシャキシャキが残っても！
-
5
お好みの硬さにキャベツが炒める られたら、☆の調味料を入れて、ササッと絡めながら中弱火で炒める。
-
6
お皿に盛り付けて完成✨✨✨
-
7
丼にして、温泉卵をかけて食べても美味しい✨簡単ランチの出来上がり✨
ID:19704087
コツ・ポイント
キャベツはしんなりするから、多めでもいいかなぁ！ナスを炒める時の油は、すぐに無くなっちゃうので、焦げないよう、様子を見て！！！
