おつまみにもお弁当にもピッタリ。みょうがと生姜と鰹節で簡単に美味しいこんにゃく炒めになります。
このレシピの生い立ち
こんにゃくを使ってヘルシーでお腹が膨れるダイエットメニューを作りたくて。とっても簡単です！
材料
- こんにゃく １パック
- みょうが １個
- 生姜 半かけお好みで
- 昆布つゆ 大さじ1
- 一味唐辛子 お好みで
作り方
-
1
こんにゃくを短冊切りにしてフライパンで軽く湯がく。
-
2
真ん中に2センチ位の切り込みを入れ端を真ん中の切り込みに通しねじりこんにゃくにする
-
3
みょうが、生姜を千切りにする。
-
4
フライパンにこんにゃくを入れ少し乾煎りしてオリーブ油を入れ生姜、みょうがを一緒に炒め鰹節、昆布つゆを入れ軽く炒めて完成！
コツ・ポイント
下ゆでや乾煎りはなくてもいいかもです。お好みで一味をかけてピリ辛に。
