ピリ辛でさっぱり！おかずにもおつまみにもお勧め。皆に好評です！！
このレシピの生い立ち
きゅうりをおいしい漬物にして食べたくて・・・
材料
- きゅうり 5本
- 青じそ 10枚
- 枝豆 30粒くらい
- 赤とうがらし 2本
- しおこぶ 大さじ1と1/2
- 砂糖 小さじ1
- 塩 小さじ2
作り方
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1
きゅうりはところどころ皮をむいて塩を振り板ずりしてから一口大に切る。
青じそはせん切り・赤とうがらしは小口切りにする -
2
ジップロックに 1.と塩こぶと砂糖を入れてよくもみ混ぜる。
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3
冷蔵庫に入れて冷やし 食べる直前に さやから出した枝豆を混ぜ合わせて 出来上がり。
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4
09.9.13 調味料に
砂糖を追加しました。
砂糖を入れると 不思議なことに 赤とうがらしの辛さが引き立ちます
コツ・ポイント
よーく冷やしてから食べるとおいしいです。
とうがらしを間違えて食べないで～
とうがらしを間違えて食べないで～
