乾燥イカをつかってほかほかご飯にあうおかずを作りました。全部入れて煮るだけ！簡単すぎる・・・・
このレシピの生い立ち
乾燥イカ珍味をつかってご飯のおかずを作りました。松前漬風です。
材料
- 乾燥イカ珍味 ３０ｇ
- 切り昆布 ３０ｇ
- 人参 １本
- 切干大根 ３０ｇ
- 唐辛子 ２本（種はだしておく）
- ☆醤油 大４
- ☆めんつゆ・酢 大１
- ☆みりん 中２
- ☆酒・砂糖 大２
- ☆だし汁 大３
- 生姜 親指３くらい
作り方
-
1
切り昆布と切り干し大根は水で戻して水気を絞る。人参と生姜は千切りにしておく。
-
2
すべてを鍋にいれて煮るだけ！
コツ・ポイント
切干大根の硬さに気をつけて。硬めの方がすきかなぁ♪簡単でおいしいご飯のおかずになりますよ。
