黒こしょうがいいパンチ☆スクランブルエッグはレンジで簡単に。
子どもも好きな味です♪
このレシピの生い立ち
錦糸玉子の代わりにと思いついたのがスクランブルエッグ。黒こしょうが好きなのでアクセントに入れてみました♪
材料
- ○卵 １個
- ○牛乳 大さじ１
- 春雨 ３０ｇ
- きゅうり ２本
- ハム ４枚
- ★すりごま 大さじ１
- ★すし酢 大さじ２
- ★ポン酢 大さじ１～２
- ★酢 大さじ１
- ★塩 少々
- ★黒こしょう 少々
作り方
-
1
耐熱ボウルに卵を割り入れ牛乳を加えてレンジで１分。
取り出してかき混ぜスクランブルエッグを作る。 -
2
春雨はお湯で戻す。
きゅうりは千切りにして塩もみし水気を絞る。ハムは細切りにする。 -
3
★の調味料は全て合わせる。
-
4
１，２，３を混ぜたら完成～♪
コツ・ポイント
スクランブルエッグはレンジで作ります。
卵２個に増やしてもＯＫ☆黒こしょうの量はお好みで☆
卵２個に増やしてもＯＫ☆黒こしょうの量はお好みで☆
