ピリッとカリッ。
両方を楽しめる一品です。
さっと和えるだけで、簡単おつまみの完成(ﾉ*´∀｀)ﾉ☆
このレシピの生い立ち
水菜を美味しく食べたくって。
材料
- 水菜 １束
- ベーコン ３枚
- ゴマ油 大さじ２
- しょうゆ 大さじ１
- リンゴ酢 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
- ブラックペッパー 適宜
作り方
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1
モニマガで頂きました！感謝ですヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ ﾊﾟｯ☆
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2
水菜は４cm位に切り、水にさらす。
キッチンペーパー等できっちり水分をとる。 -
3
ベーコンを５mm幅に切る。
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4
フライパンにゴマ油とベーコンを入れて、点火。
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5
弱火でカリカリになるまで焼く。
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6
水気をきった水菜に熱々の【５】をいれて混ぜる。
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7
しょうゆ・酢・砂糖をいれて混ぜる。
気持ち多めにブラックペッパーを入れる。 -
8
できあがりヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ ﾊﾟｯ☆
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9
そのままでもモチロン、冷たいうどんやパスタにトッピングしても美味しいです！
コツ・ポイント
熱々のベーコン＋ごま油で和えることで、ぐっと嵩が減り食べやすくなります。
ゴマ油が苦手な方は量を減らすか、サラダ油・オリーブオイル等で作ってください。
ゴマ油が苦手な方は量を減らすか、サラダ油・オリーブオイル等で作ってください。
