エビちりのようにササミで野菜も混ぜます。
材料
- ささみ 4本
- 下味塩コショウ 少々
- にんにく、生姜 適量
- 輪切り唐辛子 少々
- ネギ 6センチ
- 酒、醤油 各大さじ1
- ケチャップ 大さじ1
- 片栗粉 大さじ2
- ゴマ油 大さじ1
- 具材キャベツ 1/6個
- 人参 5センチ
- しめじ 1／4パック
作り方
-
1
ささみは筋をとり、そぎ切りして下味をつけてジプロックに入れて冷凍しておくといつでも使えます。
-
2
フライパンを温めてオイルを入れてささみチリを広げてキャベツ、人参、しめじを炒めます。
コツ・ポイント
冷凍保管期間は、二週間くらい。早めに使ってください。
