ピリッと冷ややっこ

ゴマの風味とにんにくパワー、そしてラー油のピリッとが暑い日でもつるっとおいしい❤このレシピの生い立ち年中豆腐好きなだんな様のために好きなものを乗っけました。

1. きぬこし豆腐 １丁
2. ＊大根の葉 適量
3. ＊じゃこ 10ｇぐらい
4. ＊ごま油 大1
5. にんにく 1/2かけ
6. しょう油 小1/2
7. ねぎ １本ぐらい
8. 塩、ごま油、ラー油 適量

1. 1

   ＊を弱火でカラッと炒める。

   • 
2. 2

   ①がほとんどカラッとなってきたら、にんにくとしょう油を加え、にんにくに火が通るまで炒める。

3. 3

   豆腐の上に②とねぎを乗せ、塩、ごま油、ラー油をかける。

コツ・ポイント塩はひとつまみぐらいで大丈夫です。大根の葉がない時はねぎ、じゃこだけでもおいしいです。