ピッツァマルゲリータ

超簡単！クリスピー生地がサックサク☆
軽くて何枚でもいけちゃいます♪
このレシピの生い立ち
できたてのピザが食べたくて作っちゃいました。

材料

  1. ○薄力粉 300ｇ
  2. ○ベーキングパウダー 小さじ1
  3. ○砂糖 大さじ1
  4. ○塩 小さじ1
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. 水 150ml
  7. トマトソース 200ml
  8. ピザ用チーズ 適量
  9. バジル 適量

作り方

  1. 1

    ○をボールに入れ、泡立て器でよく混ぜる。（振るわなくてもダマがなくなります。）

  2. 2

    ①にオリーブオイルと水を加え、よく練ります。

  3. 3

    生地に粉っぽさがなくなったら2～3等分して丸めてラップしておく。冷蔵庫で2時間以上は寝かせておく。

  4. 4

    ③を薄くのばしたら、トマトソース・チーズ・バジルをトッピングする。

  5. 5

    200度に余熱しておいたオーブンで15分程焼けば、できあがり♪

コツ・ポイント

わざわざ強力粉やイーストがなくても手軽にできます。

ソースはバジルソースでジェノバ風にしてもGooｄ！

チーズもモッツアレラにすれば更に美味しさUPです♪

Tags:

○ベーキングパウダー / ○塩 / ○砂糖 / ○薄力粉 / オリーブオイル / トマトソース / バジル / ピザ用チーズ / 水

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