噛めば噛むほど味が出ます！お好きなナッツでどーぞ♪このレシピの生い立ち前に食べたローズマリーとナッツのCRISPSが忘れられず、私の大好きなナッツとゴジベリーで研究して出来たCRISPY CRACKERS です♪
- 無塩バター 大さじ２（約３０ｇ）
- 全粒粉（wheat flour） ２カップ（５００ｍｌ）
- 重曹（ベーキングソーダー） 小さじ1,5
- ブラウンシュガー 大さじ２
- 塩 小さじ半分
- ナッツ＆ゴマ等 １カップと半分
- バターミルク（なければWHIPPING CREAM 等） ２１０ｍｌ
- molasses(なければ黒糖シロップ・はちみつ等) 小さじ1,5
作り方
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1
オーブンを３７５Ｆ°（１９０℃）にセットする
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2
バターを溶かし上から順番に混ぜていきます（ひまわりの種・ゴマ等は炒っておくとさらに◎）
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3
ナッツ類・バターミルクとmolassesを硬さをみながら加えていき２つの長方形がたの生地を作ります
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4
３７５Ｆ°（１９０℃）で３０分焼きます（焼く前の状態で冷凍保存出来ます）
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5
オーブンを３５０Ｆ°（１８０℃）にセットし１つの生地を２０個＋に切り分け）片面約６分ずつ焼きます。
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6
出来上がり♪
コツ・ポイント切った薄さで焼き時間を調節してください♪全粒粉がなければ小麦粉でＯＫです。ダイエット＆ヘルシーメニューです。今回はピスタチオ・ゴマ・ゴジベリー（クコの実）・サンフラワーシード（ひまわりの種）・クランベリー・flaxseedを使用しました
