おつまみによく食べる大好きなピスタチオを炊き込みご飯にしたら小さい栗ご飯みたいな食感に♫
このレシピの生い立ち
2021.3.21 大久保 愛さんのレシピ「食薬ごはん便利帖」(P126)を参考に
材料
- ★米 2合
- ★料理酒:醤油:みりん 各少々1:1:1
- ★水 2合の線
- ☆生姜(千切り) 小1個
- ☆人参(スライサーでスライス・千切り) 小1/2本
- ☆ピスタチオ(殻を剥く) 小1袋
- アマニオイル 1垂らし
作り方
-
1
米を研ぎ(★)を合わせる
-
2
(☆)を乗せ普通に炊く
-
3
炊き上がったら全体を混ぜる。食べる時にアマニオイルをかける
コツ・ポイント
ピスタチオの栄養素: ビタミンB群、マグネシウム、鉄、カルシウム、カリウム、ビタミンE、食物繊維など。血流を促進し、頭痛の緩和にも
