長芋ステーキをピザソースで作りましたので
ビールのつまみにどうぞ！
このレシピの生い立ち
ピザ風に作ろうとしたところ、材料不足で作ったらこんなのが出来ました。
材料
- 長芋 250ｇ
- 醤油 大匙１
- ニンニク １かけ
- マヨネーズ 大匙１
- ピザソース 大匙１
- 刻みネギ ２つまみ
- サラダ油(炒め用) 小匙１
作り方
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1
長芋は皮を剥かず、しっかり洗い６等分する。ニンニクは皮を剥いてスライスしておく
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2
フライパンに油をひいて、中火で１の長芋を焼く。
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3
両面が焼けたら醤油を流し入れて、軽く焦げる程度に両面焼きお皿に並べる。
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4
フライパンを一旦洗い、再び熱してオリーブオイルを引いて、１のニンニクを揚げ炒める。
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5
３の長芋にマヨネーズとピザソースを上から掛けて、４のニンニクを乗せ、最後にネギをパラパラとしたら完成！
コツ・ポイント
ニンニクフライは先に準備した方が良いと思います。
ビザソースが無ければ、ケチャップでもＯＫです。
ビザソースが無ければ、ケチャップでもＯＫです。
