ピザ用ソースで簡単本格ナポリタン

冷蔵庫にある野菜でパパッとパスタを作りたい時に。好きな野菜、あまり野菜でぜひ。

1. ナス 1〜2本
2. パプリカ 1〜2個
3. ベーコン 4枚
4. パスタ 2束
5. オリーブオイル 大さじ3程度
6. 塩 少々
7. ピザ用ソース 10gほど
8. ケチャップ 大さじ2
9. 粉チーズ 適量

1. 1

   ナス、パプリカ、ベーコンは食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   沸騰させたお鍋でパスタを茹でる。

3. 3

   温めたフライパンにオリーブオイルを多めに引き、野菜とベーコンを炒める。塩をひとつまみ振っておく。

4. 4

   パスタが茹ったら、水切りしてそのままフライパンに投入。

5. 5

   ピザ用ソースを3周ほどかけて、よく混ぜる。ケチャップも大さじ2〜3ほど入れる。

6. 6

   お皿に盛り付けて、お好みで粉チーズを振って出来上がり。

コツ・ポイントパスタは既定の湯で時間より１分ほど短めに茹でるのがオススメです。野菜はピーマンや玉ねぎなど、お好みの野菜や余ってる野菜で作ってください。