ピザラーメン

ピザみたいにしてみたイタリアン・ラ・メーン☆
このレシピの生い立ち
チーズのうまみ☆
今日は「ピザの日」だったのでふと思い立ち、ピザ風にしたイタリアンなラーメンを作ってみました！
ラーメンというよりパスタみたいになっちゃいましたが、同じ小麦粉からできてる中華麺もピザ風のイタリアンなスープによく合います☆

材料

  1. 中華麺（生が一番だが乾麺、インスタントでも可） 一玉
  2. トマト 1個
  3. とろけるチーズ ふたつまみほど
  4. ベーコン 2、3枚
  5. タマネギ 1/2個
  6. ピーマン 1個
  7. コーン 大さじ2杯ほど
  8. ニンニク 1粒
  9. オリーブオイル 適量
  10. ピザソース（ケチャップでも可） 大さじ2杯ほど
  11. コンソメ 小さじ1杯
  12. 塩 少々
  13. 白コショウ 少々
  14. 黒コショウ 少々
  15. 一味唐辛子 少々
  16. 乾燥バジル 少々
  17. タバスコ 少々

作り方

  1. 1

    ベーコン、タマネギは細切りに、ピーマン、ニンニクは薄く輪切り、トマトはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを敷き、ベーコン、タマネギ、ピーマン、コーン、ニンニクを塩コショウして軽く炒め、火を止めて放置

  3. 3

    トマト、ピザソースを丼八分目にお湯で伸ばし、コンソメ、コショウ、一味を加え、鍋に入れて一煮立ちさせる。

  4. 4

    中華麺を少し硬めに茹でる。

    ※インスタントの場合、スープと一緒に煮込んでも美味しいですよ♪

  5. 5

    丼に熱々のスープを盛り、麺を加え、再びさっと熱した②ととろけるチーズを乗せ、乾燥バジルと黒コショウをかければ出来上がり☆

    • ピザラーメン作り方5写真
  6. 6

    チーズがとろけない場合は、完成後に軽くレンジでチン！してください。

  7. 7

    辛いのがお好きの方はさらにタバスコをおかけになったりしても☆

コツ・ポイント

具材はお好みで。

具材はシャキシャキ感が残る程度にさっと軽く炒めるだけにする。

中華麺はインスタントの袋麺を使うという手も。インスタントの場合、スープと一緒に煮込んでも美味しいですよ♪

チーズがとろけない場合、完成後にレンジで軽くチン！

Tags:

とろけるチーズ / オリーブオイル / コンソメ / コーン / タバスコ / タマネギ / トマト / ニンニク / ピザソース（ケチャップでも可） / ピーマン / ベーコン / 一味唐辛子 / 中華麺（生が一番だが乾麺、インスタントでも可） / 乾燥バジル / 塩 / 白コショウ / 黒コショウ

これらのレシピも気に入るかもしれません