ピクニックにスタッフドバケット

バゲットをくり抜いて作るサンドイッチの新しい形「スタッフドバケット」。持ち運びしやすくピクニックや手土産にも◎

  1. バケット(細め) 1本
  2. クリームチーズ
  3. クリームチーズ 150~200g
  4. フルーツグラノーラ 50g
  5. レーズン 大さじ3
  6. メープルシロップ 大さじ2
  7. ドライカレー
  8. 合い挽き肉 250g
  9. にんにく(みじん切り) 1片
  10. 生姜(みじん切り) 1片
  11. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  12. ミックスベジタブル 100g
  13. カレー粉 大さじ1~2
  14. コンソメキューブ 1個
  15. ケチャップ 大さじ2
  16. 100cc

作り方

  1. 1

    細めのバゲットを1/2本にカットして、両端を切り落とします。

    • ピクニックに スタッフドバケット作り方1写真
  2. 2

    バゲットの中身をブレッドナイフでくり抜きます。

    • ピクニックに スタッフドバケット作り方2写真
  3. 3

    くり抜いたパンは、ドライカレーに混ぜても、パン粉として使っても◎です。

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  4. 4

    細いスプーンやヘラを使って、予め作っておいた具材を詰めていきます。

    • ピクニックに スタッフドバケット作り方4写真
  5. 5

    中身をしっかり詰めたら、ラップで巻いて冷蔵庫で30分以上寝かします。

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  6. 6

    細めにカットして完成です。

    • ピクニックに スタッフドバケット作り方6写真
  7. 7

    ~ドライカレーの場合~ボリューム感のあるおかず風スタッフドバケットです。

    • ピクニックに スタッフドバケット作り方7写真
  8. 8

    ~クリームチーズの場合~スイーツ感覚でも食べれて、ワインにもあうスタッフドバケットです。

    • ピクニックに スタッフドバケット作り方8写真
  9. 9

    【具材:ドライカレーの作り方】ニンニク、ショウガ、玉ねぎはみじん切りにしておきます。

    • ピクニックに スタッフドバケット作り方9写真
  10. 10

    フライパンに油を入れて、ニンニク・ショウガを入れて香りがたつまで炒めたら、玉ねぎとミックスベジタブルを入れます。

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  11. 11

    野菜に火が通ったら、合い挽き肉を入れて炒めあわせます。

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  12. 12

    カレー粉を入れて香りがたつまで炒めたら、水、コンソメキューブ、ケチャップを入れて煮詰めていきます。

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    【具材:クリームチーズの作り方】クリームチーズは、常温に戻しておきます。

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  14. 14

    材料を全て入れて、しっかり混ぜたら完成です。

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  15. 15

    ピクニックに 丸ごとバゲットサンド

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  16. 16

    ピクニックにも 人参のリボンサラダ

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  17. 17

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  18. 18

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    • ピクニックに スタッフドバケット作り方18写真

コツ・ポイント中身をくりぬいたり、入れたりする場合は、片方からだけでなく、両方から作業すると比較的スムーズです。

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にんにく(みじん切り) / カレー粉 / クリームチーズ / ケチャップ / コンソメキューブ / バケット / フルーツグラノーラ / ミックスベジタブル / メープルシロップ / レーズン / 合い挽き肉 / / 玉ねぎ(みじん切り) / 生姜(みじん切り)

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