ピクニックにスタッフドバケット

バゲットをくり抜いて作るサンドイッチの新しい形「スタッフドバケット」。持ち運びしやすくピクニックや手土産にも◎

1. バケット（細め） 1本
2. クリームチーズ
3. クリームチーズ 150～200g
4. フルーツグラノーラ 50g
5. レーズン 大さじ３
6. メープルシロップ 大さじ２
7. ドライカレー
8. 合い挽き肉 250g
9. にんにく(みじん切り) 1片
10. 生姜(みじん切り) 1片
11. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
12. ミックスベジタブル 100g
13. カレー粉 大さじ１～２
14. コンソメキューブ 1個
15. ケチャップ 大さじ２
16. 水 100cc

1. 1

   細めのバゲットを1/2本にカットして、両端を切り落とします。

   • 
2. 2

   バゲットの中身をブレッドナイフでくり抜きます。

   • 
3. 3

   くり抜いたパンは、ドライカレーに混ぜても、パン粉として使っても◎です。

   • 
4. 4

   細いスプーンやヘラを使って、予め作っておいた具材を詰めていきます。

   • 
5. 5

   中身をしっかり詰めたら、ラップで巻いて冷蔵庫で30分以上寝かします。

   • 
6. 6

   細めにカットして完成です。

   • 
7. 7

   ～ドライカレーの場合～ボリューム感のあるおかず風スタッフドバケットです。

   • 
8. 8

   ～クリームチーズの場合～スイーツ感覚でも食べれて、ワインにもあうスタッフドバケットです。

   • 
9. 9

   【具材：ドライカレーの作り方】ニンニク、ショウガ、玉ねぎはみじん切りにしておきます。

   • 
10. 10

    フライパンに油を入れて、ニンニク・ショウガを入れて香りがたつまで炒めたら、玉ねぎとミックスベジタブルを入れます。

    • 
11. 11

    野菜に火が通ったら、合い挽き肉を入れて炒めあわせます。

    • 
12. 12

    カレー粉を入れて香りがたつまで炒めたら、水、コンソメキューブ、ケチャップを入れて煮詰めていきます。

    • 
13. 13

    【具材：クリームチーズの作り方】クリームチーズは、常温に戻しておきます。

    • 
14. 14

    材料を全て入れて、しっかり混ぜたら完成です。

    • 
15. 15

    ピクニックに　丸ごとバゲットサンド

    • 
16. 16

    ピクニックにも　人参のリボンサラダ

    • 
17. 17

    新じゃがでデリ風　バジルポテトはこちら

    • 
18. 18

    デリ風　ブロッコリーのサラダはこちら

    • 

コツ・ポイント中身をくりぬいたり、入れたりする場合は、片方からだけでなく、両方から作業すると比較的スムーズです。