超簡単です！単価が安くて旨い、鶏手羽焼きを大量に作れますよ！
このレシピの生い立ち
クリスマス定番の鶏もも肉は見た目は華やかですが、高価で加熱時間も長く、シェア出来ない。子供たちも食べずらい！そんな、お悩みを解消したくて考えましたよ
材料
- 鶏手羽 10本
- 塩 小さじ二分の一
- 水 100ｃｃ
- コショウ お好みで
- にんにく お好みで
- ショウガ お好みで
- 山椒 お好みで
- ゴマ お好みで
- 一味唐辛子など お好みで
- マヨネーズ お好みで
- ケチャップ お好みで
- しょうゆ お好みで
- ソース お好みで
- その他 お好みで
作り方
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1
容器に鶏手羽、塩、水を入れ約1時間冷蔵庫に放置
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2
ペーパーでかるく鶏手羽の水分を取り、魚焼きグリルの中火で8～10分焼く
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3
コレで素の塩チキンの完成です！
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4
お好みの調味料を振りかけたり、フライパンで調味料と追い加熱すれば、あなただけのレシピが出来上がりますよ！
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5
魚焼きグリルにコレを敷いて皮を下にして焼くと表題の写真の焦げ目が付く
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6
最初に作ったコレは皮が上です。ご家庭のグリルよって違うと思います。
コツ・ポイント
量を増やすときは、水に対して塩の濃度は3～5％を目安にして下さい。
二種類の焼き方をお試しあれ、緑皿は皮目パリパリ、白皿はしっとりとした食感
二種類の焼き方をお試しあれ、緑皿は皮目パリパリ、白皿はしっとりとした食感
