低カロリーでヘルシー！栄養もそこそこ(笑)なツマミ♪シンプルだけどハマッてます
このレシピの生い立ち
低カロリーな砂ズリをなんとか使えないかと
材料
- 砂ずりスライス 食べる分
- ピーマン 食べる分
- チューブにんにく ２cm
- しお･こしょう 適量
- 炒める用の油 適量
作り方
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1
フライパンに油とにんにくを入れ熱する。(にんにくが焦げないように)
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2
そこに砂ずりスライスを投入。にんにくと混ぜるように炒める。
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3
砂ずりの表面が白くなってきたらピーマンを投入。塩･こしょうをする。(臭みが気になる場合、酒を大さじ２程入れる｡)
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4
ピーマンを好みの固さまで炒めたら出来上がり！
コツ・ポイント
ツマミなので、塩･こしょうは、しっかりめにしたほうがいいです。軽くレモンを搾ったりしてもいいですょ(^_^)
