ビールの定番おつまみ枝豆をニンニク醤油味に☆ごま油の風味もプラスしてありそうでなかったおいしさ（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
ビールが大好きな我が家では冷凍枝豆は定番のおつまみ。そのままでも美味しいけど塩味以外にないかなって考え、ニンニクと唐辛子を使って他の料理をしている時に思いつきました（＾∇＾）
材料
- 冷凍枝豆 1袋
- ニンニク 1かけ
- 鷹の爪（輪切り） お好みで
- サラダ油 大さじ1
- 塩 お好みで
- 醤油 大さじ1
- ごま油 適量
作り方
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1
ニンニクをスライス。冷凍枝豆は表示より30秒ほど短くレンジで温める。
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2
フライパンにサラダ油とニンニクを入れて弱火にかけ、ちょっとシュワシュワしてきたところで鷹の爪を入れる。
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3
ニンニクが茶色くなる手前でレンチンした枝豆を投入。
中火〜強火で炒めながら油を絡ませて、塩をお好みでふる。 -
4
少し焦げ目が付いてきたら、醤油を入れて更に炒める。
ほどよく焦げ目が付いてきたら、ごま油を回し入れ軽く炒めて完成。
コツ・ポイント
冷凍枝豆はたいがい塩味付いているけど、普段そのまま食べる時に塩をかける方はけっこう振ってもOK!
醤油をナンプラーに変えれば、アジアン風に‼︎
どちらもおすすめです（＾＿＾）☆
醤油をナンプラーに変えれば、アジアン風に‼︎
どちらもおすすめです（＾＿＾）☆
