ビールにもぴったりもやしのナムル

ビールのおつまみや、副菜としてもぴったりです。簡単お手軽で、おいしく頂けます。うちの彼も喜んで食べてくれます！このレシピの生い立ちもやしが大量にあまり、どう処理しようか困って作ってみました。

1. もやし（豆つきが私は好き） 1袋
2. 鶏がらスープの粉末 大さじ2
3. すりおろしニンニク 大さじ半分
4. 醤油 大さじ半分
5. ごま油 適量
6. いりごま 適量
7. 鷹の爪 適量

1. 1

   もやしをたっぷりの湯でゆでます。しんなりしてたらOK

2. 2

   もやしを茹でている間に、すりおろしニンニクと醤油を混ぜ、ニンニク醤油を作っておきます。

3. 3

   もやしが茹で上がったらざるにあげ、再度鍋に戻し、軽く火をつけ水分を飛ばします。

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   最後に鶏がらスープの粉末、ニンニク醤油、ごま油で味付けし、いりごま、鷹の爪を散らし、お皿に盛れば完成！！

コツ・ポイントニンニク好きな人なら、ニンニク多めがいいと思います。ビールに合うおつまみでもあり、ご飯のおかずとしても食欲をそそります。韓国海苔をちぎって和えてもおいしいです。