外食はジャンクフードなので、自宅で手作りハンバーガーを作ります。お好みでマスタードや、ケチャップを使ってもいーですね♡
このレシピの生い立ち
国際結婚 旦那さんはハンバーガー大好き！ 子供もペロリと食べました。持ち運びにも便利なので、翌日のお昼にもどうぞ！
材料
- じゃがいも 400グラム
- 油 大さじ1
- ハンバーグ
- 人参 1本
- 牛ミンチ 300グラム
- 塩胡椒 適量
- 牛乳パン粉 カップ1/2
- 牛乳 カップ1/3
- 卵 1個
- ハンバーガー具
- ビーツ 300グラム
- トマト 1個
- レタス 4枚〜8枚お好み
- ハンバーガーのパン 4個
- マヨネーズ 大さじ4
作り方
-
1
220度オーブン温めておく
-
2
オーブンプレートにシートを引き油を引く
-
3
じゃがいもは皮を向いて0.5センチの長さにカット
その他の野菜もカットしておく。人参はグレイターですりおろす -
4
ポテトに大さじ1油をまぶす
-
5
プレートに並べて25〜30分焼く
-
6
オーブンのドアを少し開けて2〜3分待つ(カラットさせる)
-
7
ハンバー具を作る
-
8
パン粉を牛乳に浸す
-
9
卵と、牛肉と、パン粉、人参と、塩小さじ1〜2胡椒少々、をボールに入れて混ぜる
-
10
4個分作る(うちはちびっこがいるのでプラス2にしてます。)
-
11
ハンバーグを焼く
-
12
フライパンに油を引いて中火で片面6分づつ焼く
-
13
パンを半分にして表面が下にして2〜3分焼く
-
14
パン、マヨネーズ、チーズ、レタス、ビーツ、トマトの順番に重ねる
コツ・ポイント
量は一人2個の目安です。多ければ翌日のランチにしてください。
アボガド入れるのも私は好きです！
アボガド入れるのも私は好きです！
