ミートソースに豆乳のまろやかさをブラスした、ビーフストロガノフ風レシピです。このレシピの生い立ち豆乳が少し残っていたので加えました。
- 牛ひき肉 20ｇ
- 玉ねぎ 30ｇ
- にんじん 30ｇ
- トマトペースト 大さじ1
- 水 150cc
- 無調整豆乳 50cc
- コンソメ 適量
- とろみのもと 適量
作り方
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1
鍋に加熱済の牛ひき肉・玉ねぎ・にんじん・トマトペースト・水を入れて火にかける。
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2
汁気を飛ばしたら火を弱めて豆乳を加える。
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3
コンソメ・とろみのもとでお好みの味ととろみをつけて出来上がり。
コツ・ポイントいつものミートソースに豆乳をプラスしただけです…(笑)
