特売のお魚で一品♪お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
おつまみにもおべんとうにも
材料
- ビン長マグロ ２００ｇ
- 片栗粉 こさじ１
- 油 こさじ１
- 生姜スライス 一片
- しめじ（おこのみのきのこ） １ぱっく
- ねぎ(小口切り) １/３本
- 酒 おおさじ２
- 砂糖 おおさじ1/2
- しょうゆ おおさじ１．５
- みりん おおさじ１
作り方
-
1
マグロは食べやすいサイズに切る
うす～く片栗粉をまぶす
しめじは石突を取りほぐす -
2
フライパンにサラダ油を入れマグロを焼く やきいろがついたらひっくり返し あいているところに生姜 ねぎ シメジをいれる
-
3
調味料をいれ汁気がなくなるまで弱火で煮込む
コツ・ポイント
こげそうなら酒または水を３で足してください＾＾
