ビビン麺風焼きそば

普通の焼きそばに飽きたら是非♪
このレシピの生い立ち
韓国風肉じゃがのミンチが残ったので
焼きそばを作ったら美味しい♡
辛口が好きな方にオススメ！

材料

  1. 豚挽肉 350g
  2. 人参 1本
  3. 白ネギ 1本
  4. 干し椎茸 3枚
  5. 焼きそばの麺 3玉
  6. プルコギのタレ なければ焼肉のタレ甘口 大3
  7. 豚プルコギのタレ なければコチュジャン 大1
  8. すりおろしニンニク 少々
  9. すりおろし生姜 少々
  10. ごま油 大1
  11. 塩こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    干し椎茸は水でもどし、白ネギ、人参ともに

    細く刻んでおく。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、白ネギ、人参、椎茸炒め、色付いたら豚挽肉、ニンニク、生姜を加え、さらに炒める

  3. 3

    麺を加え炒め、仕上げに調味料を加え仕上げる

コツ・ポイント

甘口プルコギのタレはコストコで購入したもの

辛口プルコギタレは白雪のタレ

白雪のタレは甘口もあり、ネットで購入できます。

Tags:

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