ビビンバ風炒飯

簡単に作れる！ビビンバも焼き飯も食べれる一品！野菜もたくさん食べれます^ ^このレシピの生い立ちふとビビンバが食べたくなり、簡単に出来ないかなーと思って作りました。

1. 牛肉(豚肉) 適量
2. もやし 3分の1袋くらい
3. 人参 4分の1本くらい
4. ほうれん草 適量
5. ご飯 お茶碗より多め
6. 卵 1個
7. ごま油 大さじ1
8. コチュジャン 適量
9. 甜麺醤/豆板醤 適量(お好みで)
10. 焼肉のタレ 適量

1. 1

   人参は細かく切り、ほうれん草ともやしは水で洗っておく

2. 2

   フライパンにサラダ油を引き、炒り卵を作る

3. 3

   卵を取り出したら肉を炒める

4. 4

   肉が炒まったら取り出し、その油で野菜を炒める

5. 5

   野菜を取り出したら、ごま油を引いてご飯を炒める。全体に広げて少しおくと焼き目がつく！

6. 6

   そこへ野菜、肉、卵を痛めたものを全部入れて炒める

7. 7

   焼肉のタレを回しかけ、お好みでコチュジャンや甜麺醤、豆板醤などを入れて混ぜ合わせれば完成

8. 8

   お好みで塩こしょうで味付けしても◎

コツ・ポイントごま油でご飯を炒めることで少し焦げ目がついて焼き飯に^ ^コチュジャンを入れることで辛さに加えて少し甘めに。甜麺醤や豆板醤を入れることで辛さが増すので、お好みで◎