ビビンバ風おにぎらず。切って、浸けて、レンチンして…挟んで包んで簡単です(*^^*)
このレシピの生い立ち
具材違いのみ
材料
- ご飯 200g～
- 焼きのり 1枚
- 豚薄切り肉 40g
- にんじん（細切り） 25g
- 酒 小さじ1/2
- 小松菜（葉の部分） 5枚分～
- ⭐調味料①
- ごま油 大さじ1/2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/4
- すりごま 小さじ1/2
- 塩 少々
- ⭐調味料②
- しょうゆ 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1弱
- 酒 小さじ1
- しょうが（チューブ） 1cm
作り方
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1
耐熱容器ににんじんを入れ酒をふり、600w1分加熱する。小松菜は熱湯で軽く茹で絞り2cmくらいの長さに切る。
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2
にんじん、小松菜を合わせ調味料①で和える。
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3
豚肉は調味料②を混ぜて耐熱容器に入れふんわりラップ 600w1分30秒加熱し、ほぐす。
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4
お皿に海苔を一枚敷き、ごはん1/2量→藩領の人参、小松菜→豚肉→ごはん1/2量をのせて海苔で包む。
コツ・ポイント
豚薄切り肉を30分以上浸けておくと、味が染み込んでおいしいです。
