ビニール袋で作れる！簡単にしかも本格的な仕上がり！十勝産食材をたっぷり使ったヘルシーきなこスコーンです！！
このレシピの生い立ち
十勝産食材をたっぷり使用でき、手軽にお家でも作れるメニューとして出来上がりました。ビニール袋を使用し、小さな子供たちとでも楽しくスコーンつくりが出来ると思います。是非一度、十勝産小麦を手にして作ってみてください！
材料
- ビニール袋８号 ２枚
- ☆きなこ ５ｇ
- ☆きたほなみ（十勝産薄力粉） ６３ｇ
- ☆キタノカオリ（十勝産強力粉） ６３ｇ
- ☆ベーキングパウダー(BP) ４ｇ
- ※グラニュー糖(砂糖) ３０ｇ
- ※バター(無塩) ３０ｇ
- 〇卵(L) １５ｇ
- 〇牛乳 ４５ｇ
- ◎小豆甘納豆 ２５ｇ
- 塗り卵 適量
作り方
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1
※のグラニュー糖とバターをビニール袋①に入れて一つになるまで混ぜます。
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2
☆のきなこ・小麦粉・ＢＰをすべてビニール袋②に入れて混ぜ合わせ、３０回フルいます。
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3
①のビニールに②の材料を移し、ビニールをもむように混ぜ合わせます！
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4
①のビニールに②の材料がしっかり混ざった状態です！Ａ
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5
Ａに〇の卵と牛乳を合わせた液体を流し入れます。
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6
ビニール袋の材料がしっかり混ざるようにもみながらスコーン生地を作ります。
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7
出来上がった生地に、小豆甘納豆を加えます。
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8
生地をビニール袋から取り出して、最終的にしっかり混ぜ合わせます！
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9
きなこあずきスコーンの生地が完成しました！
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10
９１ｇで３個に分けます。（余った生地は均等に分けて合わせてください）
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11
オーブン用トレーに生地をバランスよく並べ、塗り卵を塗ります。
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12
２００℃に予熱したオーブンへ入れ、１９０℃で１６分程度焼きます。（途中１～２回程度とれーの方向を変える）
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13
美味しそうな焼き色が付いたら、完成です！
コツ・ポイント
イ）計量は、正確に行いましょう！
ロ）ビニール袋は、破れやすいので指先で強くもみすぎないように注意しましょう！
ハ）オーブンの予熱は、生地が入ると１０℃近く下がってしましますので、あらかじめ１０℃ほど設定よりあげて予熱しておきましょう！
ロ）ビニール袋は、破れやすいので指先で強くもみすぎないように注意しましょう！
ハ）オーブンの予熱は、生地が入ると１０℃近く下がってしましますので、あらかじめ１０℃ほど設定よりあげて予熱しておきましょう！
