ビニル袋で全粒粉入りバナナスコーン

ビニル袋をはかりの上にセットして、＊の材料を上からどんどん入れます。

ビニル袋をふくらませた状態で軽く結ぶか、しっかり持って、シャカシャカ振ってよく混ぜます。

袋をはかりの上に戻し、サラダ油を計りながら入れて、軽く揉んで混ぜます。（キチンと混ざらなくて大丈夫です）

バナナも計りながらビニル袋に入れて、全部が混ざるようにバナナをつぶしながらしっかりと混ぜます。

バナナの水分量によって、同じ分量でもベタついて扱いにくい場合があります。その場合は粉を少し足して調節してみてください。

混ざったら、平らになるようにビニル袋の中で押し広げます。中身だけ半分から1/3の大きさににたたみ、また押し広げます。

３回くらい繰り返したら、２㎝くらいの厚さにまとめ、ビニル袋を包丁でカットして開き、生地もカットします。

トースターにオーブンシートを敷き、切り口を触らないように、生地を移します。

余熱なしで高温で３～４分、少し焦げ目が付いて立ち上がるまで焼き、中温に下げてアルミホイルをかぶせて５分ほど焼きます。

ハチミツをまぜた水切りヨーグルトをのせてみました(^^)

チョコ入れてみました(^^)４のところで、板チョコを20g、手で割りながら入れました。