ビタミンD生きくらげ卵炒めあんかけ

プリプリ生きくらげと卵でシンプルな炒め物に熱々あんをかけていますこのレシピの生い立ちこの季節免疫力アップ！ビタミンDを摂取したいなと簡単きくらげ炒めを作りました

1. 卵 6個
2. 生きくらげ ２パック
3. 塩コショウ 各少々
4. ウェイパースープ 200cc
5. 水とき片栗粉 粉小2水大1.5
6. サラダオイル 大2
7. ごま油 小1/2

1. 1

   生きくらげは、食べやすく切る

   卵は、塩コショウを軽くして混ぜておく

2. 2

   中華スープを煮立たせて水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける

3. 3

   熱したフライパンにごま油を入れ、きくらげをサッと炒め一度別皿に出し、次にサラダ油で卵を半熟に炒めきくらげを戻し盛り付ける

4. 4

   盛りつけ後に温かいあんをかける

コツ・ポイント卵は多めのオイルで強火で時短で炒めるとふんわりします