ドサッと柑橘類をトッピング‼︎だけで、いつもの鍋が大変身(*☻-☻*)
このレシピの生い立ち
柑橘類をたくさん頂いたので、どこかの お蕎麦屋さんで食べたカボスそばを真似て作ってみました。爽やかなうどんすきって、いくらでも食べれちゃう美味しさです♡
材料
- 柑橘類 3ケ
- ★うどんすき鍋の材料(↓は例えば…です)
- お好みの葉っぱ類 2束程
- 練り物系(ちくわ、ごぼう天など) 各3本程
- うどん 3玉
- 肉類(牛、豚、鶏お好みで) 200g程
- うどん出汁 4カップ程
作り方
-
1
鍋にうどん出汁、うどん、葉っぱ類、お肉類、練り物などを入れて 加熱します。
-
2
その間に 柑橘類3ケを輪切りにして、鍋が煮立ったら 柑橘類を綺麗にトッピングで、完成です(^O^)
コツ・ポイント
柑橘類は2〜3分で 取り除いて下さい。だんだん苦味が出てくるので。
