ビタミンたぷり大根の葉のふりかけ

ビタミンたっぷりの大根の葉とカルシウムたっぷりのおきあみで、冬をのりきる！ご飯はもちろん卵焼きや豆腐にも。このレシピの生い立ち葉がついた大根をもらって、捨てるのはもったいないので作りました

1. 大根の葉 一束
2. ごま油 大さじ2
3. すりごま 好きななけ
4. おきあみ 好きなだけ
5. めんつゆ 大さじ5

1. 1

   大根の葉を細かく刻む

2. 2

   フライパンにごま油をしき、炒める

3. 3

   ある程度いたまったら、めんつゆ、おきあみ、すりごまを入れる

4. 4

   汁気がなくなるまで炒めたらできあがり

コツ・ポイント大根の葉は量によって、調味料を調節してください。このレシピは葉の量が多めです。おきあみはじゃこでもなくてもいいです。