切るだけカンタンめちゃくちゃ美味しい˚✩*
女子会家飲み､BBQにオヌヌメ〜(*´艸`)
このレシピの生い立ち
アヒージョが思いのほか美味しくて､具材を開拓中！
いろいろ試してください。
アヒージョは鍋料理！
塩で美味しく頂けますが、ポン酢やお好みのドレッシング、バーニャカウダもいいですね〜。
材料
- オリーブオイル やや多め
- ブロッコリー
- ミニトマト
- ナス
- スナップエンドウ
- じゃがいも
- マッシュルーム
- 豆腐 スプーンですくい入れる
- ズッキーニ
- ウインナー
- お餅 小口切り
- パプリカ
- ゆで卵 うずらでも可
- ハードパン お好きなパン
- 厚揚げ
- ガンモ
- 玉こんにゃく 塩揉み下茹でする
- 大根 下茹でする
作り方
-
1
1口小にカット｡
ニンニク､野菜を鍋に入れて浸かるくらいオイル入れ､弱火でコトコト煮る。 -
2
だし醤油と塩で気持ち味を引き出して。
火が通ればOK。
予め野菜蒸してもいいね。
コツ・ポイント
アヒージョは煮込み料理…鍋！
弱火でコトコト…おでんのようなイメージ✧︎
弱火でコトコト…おでんのようなイメージ✧︎
