5分で簡単にできて、ワインに合う。みんな虜になります。シーチキンなのに本格的でびっくりしますよ♪
このレシピの生い立ち
フレンチが食べてみたい。フレンチが作ってみたい。しかも簡単に。
何かの雑誌におもてなし料理として載っていて簡単そうだったので、うろ覚えながら再現してみました。
材料
- サワークリーム 200g
- シーチキン １缶
- バター 少量
- レモン 少量
- 塩・胡椒 少量
- あれば、フェンネル 少量
作り方
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1
しっかり汁気をきったシーチキンにサワークリームとバターを混ぜる
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2
レモン・塩・胡椒で味を整える
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3
フェンネルがあれば刻んで混ぜたり、飾ったりしてできあがり
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4
クラッカーやフランスパンにのせて。ピクルスも一緒に食べると美味しい
コツ・ポイント
フェンネルがなくても大丈夫です。またその他のタイム等のドライハーブを入れても美味しいと思います。
