岩手の郷土料理（？）ということで試しに作ってみましたが、ビスケットに衣を付けた味。分かりやすい！
このレシピの生い立ち
話のネタとして試しに作ってみたかっただけです（笑）
材料
- ビスケット 好きな枚数
- 天ぷら粉 お好きなだけ
- 水 天ぷら粉に準ずる
- 甘味系パウダー お好きなだけ
- 油 適量
作り方
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1
天ぷら粉に書いてある分量よりも少し多めの水で生地を作る。
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2
ビスケットの両面に生地を漬ける。
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3
少し多めの油をフライパンに入れ、両面を揚げる（焼く）。
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4
衣が出来上がったら取り出し、油を切る。
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5
最後に好みのパウダー（写真のはストロベリーパウダーにしました）をかけて完成！
コツ・ポイント
あまり長いこと揚げてるとビスケットが油を吸ってふにゃふにゃするので、時間は意識してください。あまりうまみのない安っぽいビスケットを使うことで、香ばしさは出るので試してみてください。
