ビスキュイロール

サクサクのビスキュイと大人な香りのカスタードが絶妙にマッチ!!

材料

  1. しらようさんのID:17478592 困った時のビスキュイ生地
  2. ID:17533727 大人風味☆チョコカスタード
  3. イチゴ 6粒ほど
  4. キウイ 半個

作り方

  1. 1

    ID:17533727の大人風味☆チョコカスタードを参考に作って冷ましておく。

  2. 2

    イチゴはヘタをとり、大き目のサイコロ状にきっておく。キウイは芯の部分を落とし、イチゴと同じ大きさに切っておく。共に水分はしっかり切っておく。

  3. 3

    クッキングシートに30㎝×20㎝の四角形を下書きしておく。

    ここでオーブンを180度に温めて絞り袋の用意をしておく。

  4. 4

    ID:17478592しらようさんの困った時のビスキュイ生地を参考に生地を作る。

  5. 5

    できた生地を絞り袋に詰めて、下書きした四角形内に斜めに搾り出していく。絞り終えたら、粉砂糖をまんべんなく振りかけて、オーブンで15分~20分ほど焼く。

  6. 6

    焼きあがった生地が冷めたら、端を包丁で少しだけ落として綺麗にする。巻き終わりの部分は斜めに切り落とす。

  7. 7

    生地にカスタードクリームを塗り、フルーツを散らしてまく。

コツ・ポイント

作ってからなるべく早く食べたほうが、この生地はサクサクが美味しい。

Tags:

ID:17533727 / しらようさんのID:17478592 / イチゴ / キウイ

これらのレシピも気に入るかもしれません