自分用メモ。
このレシピの生い立ち
にんにく味噌を使いきりたくて、残り物を適当に混ぜたら美味しかった。
材料
- 豚ヒレ肉 好きなだけ
- トマト 2～3個
- オクラ 5～6本
- にんにく味噌 小さじ2～3
作り方
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1
豚ヒレ肉を一口サイズに切り、天ぷらにする。
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2
オクラを輪切りにし、トマトを食べやすい大きさに切る。オクラは茹でてなくてもOK。
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3
ヒレ肉の天ぷら、オクラ、トマトを１つのボールに入れ、にんにく味噌で味付けする。手で全体を揉むようによく混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
特になし
