ヒレカツ基本

家であまり揚げ物はしませんが、やはり自分で作った方が、ヘルシーで美味しい♪このレシピの生い立ち子供の頃から母親が作ってるのを手伝ってたので、ササッとできます。

1. 豚ヒレ肉 食べたい分
2. 塩胡椒 少々
3. 卵 2個
4. 小麦粉 適量
5. パン粉 適量
6. 揚げ油 適量

1. 1

   適度な厚さに切り、キッチンペーパーで肉汁を抑える。(同じ厚さにして、火の通り加減を同じになる様にする)

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2. 2

   塩胡椒をふる。小麦粉、卵、パン粉の順でつける

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3. 3

   あんまり気にしないでどんどんやる

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4. 4

   いっぱいできたが、面倒なので、全部揚げちゃう。

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5. 5

   170度程度の油で揚げる。両面揚げる。(フライパンで、3cmほど油をひいて揚げました)油を切って出来上がり。

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6. 6

   あらステキ♪

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7. 7

   カツカレ〜♪

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コツ・ポイントあまり考えないこと。