十和田湖産のヒメマス３匹分で、贅沢に…(笑)
このレシピの生い立ち
十和田湖で、ヒメマス釣ってきたので…(笑)
材料
- ヒメマス(メス) ３匹
- うすくち醤油 小さじ２
- めんつゆ 大さじ１
- 白飯 ２杯
作り方
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1
腹を切ると、イクラがこぼれますのでそのままザルに取り出します
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2
全部ザルに取り出したら、ボウルに水をたっぷり入れ、優しく血や汚れを洗い流し、水分を切りますーーーっ！
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3
タッパーにうつし、調味料を加えて、一晩～１日漬け込んで…(笑)
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4
白飯にタップリのけて、かっこんでください
コツ・ポイント
なるべく、釣ったその日に処理してくださいね！
