パープルミントレモネード

ミントの香りとレモンの爽やかさ、見た目の鮮やかさでで気分をリフレッシュするドリンクです。このレシピの生い立ち沖縄で海の見える飲食店をしています。フルーツやハーブを使い自宅でも簡単に作れるカフェ風ドリンクです。

1. レモン １個
2. 砂糖 適量
3. 炭酸水 適量
4. フレッシュミント 適量
5. バタフライピーシロップ 適量
6. ピンクペッパー 適量

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   【YouTubeで作り方を公開しています。YouTubeで「BEAPA」を検索してください】
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   レモンスライス・砂糖・水を少々加えて弱火で加熱しレモンシロップを作る
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   冷ましたレモンシロップに炭酸水を加えてレモンソーダを作る
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   グラスに氷を入れフレッシュミントを入れる。
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   バタフライピーシロップを入れる。(シロップは何でも良いです。お好きな色や味のシロップをお使いください)
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   レモンソーダを加えてミントの位置を整える
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   彩りよくピンクペッパーなどを加えて出来上がり！

コツ・ポイントピンクペッパーは彩りよくするために使用しています。味のアクセントになりますがなくても構いません。