お持たせを意識してオニオンでおしゃれに焼きました。
豆腐感ゼロ。オイルも卵も少なめでヘルシー気分タップリ❣
このレシピの生い立ち
１２月が近づくと北米ではパーティーラッシュ。
ポットラックパーティーには毎年これを持って行きます。大評判なので、皆さんにもどうかなと思って載せてみました。
ゲストがかぶる時はオニオンの代わりにアーモンドやウィンナなどで見かけを変えています。
材料
- お好きなお野菜 ２５０ｇ
- お豆腐 １００ｇ
- 卵 １個
- 小麦粉 ５０ｇ
- はちみつ(砂糖) ３０ｇ
- エクストラ・ヴァージン・ココナッツオイル 大さじ１
- ベーキングパウダー 小さじ１
- 塩 小さじ１/3
作り方
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1
野菜以外の材料を全部ミキサーなどに入れて混ぜるだけです(^.^;
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2
３８０度で４０分。
ー終わりー
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3
野菜の中にサツマイモを入れるのが私は好きです。
ブロッコリー、人参は色が綺麗なのでオススメ。
コツ・ポイント
焼き加減はそれぞれのオーブンで試して下さい。
４０分焼けば、大抵は大丈夫と思うんですけど・・・
４０分焼けば、大抵は大丈夫と思うんですけど・・・
