パーティーにも長芋卵白炒めがけ豚ボール

老若男女受け抜群★家計の味方ばかりの主菜ができましたこのレシピの生い立ち長芋と卵白が冷蔵庫にあったので

1. 豚こま肉 200g
2. えび油 大さじ1
3. 合わせ味噌 大さじ1
4. 長芋 適量
5. 卵白 1個分
6. 刻み生姜 少々
7. 白だし 大さじ1〜2

1. 1

   豚こま肉にえび油、合わせ味噌を揉み込む。その後、ボール状に成型する。

2. 2

   長芋の皮を剥き、細めの短冊切りにする。その間にフライパンを弱火で温める。

3. 3

   ②の長芋と卵白、刻み生姜を炒め合わせる。その後、白だしを回しかけて軽く炒めて皿に移す。

4. 4

   ①を温めたフライパンで焦げ目がつくまで焼く。その後、500wレンジで2分程加熱する。

5. 5

   ④の上に③をかければ完成。

コツ・ポイント卵白は全卵でも◎その場合、長芋や白だしの量は気持ち多めで