パーティーにも簡単蓮根トマトサラダ

シャキシャキ蓮根食感が美味しい！
和風バジルソースでトマトもほうれん草もモリモリ食べられます！お誕生日やパーティーにも。

材料

  1. トマト中 1つ
  2. ほうれん草 1〜2房
  3. 蓮根 5cm分くらい
  4. バジルソース 大さじ2杯
  5. ごまだれ 小さじ1杯
  6. 黒胡椒 少々
  7. オリーブオイル 大さじ1杯

作り方

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    トマトはくし切りに。

    蓮根は2〜3ミリ位の薄切りにし酢水にさらしてあく抜きを。

    ほうれん草は食べやすい大きさに切ります。

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    オリーブオイルで蓮根を炒めます。両面共によく焼き目がつくくらいに。

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    ボールにほうれん草、トマト、焼きたての蓮根をいれてブラックペッパーを振っておきます。

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    食べる直前に、バジルソースとごまだれを混ぜたものを絡めて出来上がり☆

    彩り鮮やか！

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    バジルソースはこれがオススメ！！スーパーのハムのコーナー上段に置いていることが多いですよ。常温に戻してから使ってください

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    蓮根入りなので少し和風にしたく。ごまだれなければごまドレッシングに変えても美味しいです。

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    れんこん トマトの検索トップ10で1位になりました☆

    見てくださった皆さんありがとうございます！！

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    残ったレンコンではさみ揚げも♡レシピID18980755

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コツ・ポイント

ソースは食べる直前にあえたほうが美味しいです。

バジルソースがない時は、マヨネーズ大さじ2杯に醤油小さじ1杯と、ごまだれ小さじ1杯でも美味しいです！

ビール…ワイン…日本酒にも合います…♡

Tags:

ごまだれ / ほうれん草 / オリーブオイル / トマト(中) / バジルソース / 蓮根 / 黒胡椒

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