パーティにオススメ牛肉の紙包焼き

焼き上がり。開けると香りが漂います♪
トリュフオイルや魚、エビを入れても
美味しいです♡
このレシピの生い立ち
昔、母が作ってくれた紙包焼きを
アレンジしました！

材料

  1. 牛肉または鳥モモ肉 8切れ
  2. 玉ねぎ 半玉
  3. パプリカ 4分の1
  4. しめじ 適量
  5. ローズマリー 適量
  6. オリーブオイル 大1
  7. マスタード 大1
  8. すりおろしニンニク 小1
  9. ビネガーまたはレモン酢 小1
  10. クレージーソルト 適量

作り方

  1. 1

    ビニル袋に調味料を全て入れてお肉をマリネして1時間

  2. 2

    オーブーシートに野菜とマリネした肉、ローズマリーを乗せ、少量のオリーブオイルとクレージーソルトをかけて

    包む

  3. 3

    210℃予熱したオーブンで

    15分〜20分焼く

コツ・ポイント

オーブントースターで作ると

燃えます！必ずオーブンで！

Tags:

しめじ / すりおろしニンニク / オリーブオイル / クレージーソルト / パプリカ / ビネガーまたはレモン酢 / マスタード / ローズマリー / 牛肉または鳥モモ肉 / 玉ねぎ

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