アレンジ自在のキッシュを餃子の皮で♪今回は家に常備のもので、さらに簡単お手軽。お花型がかわいいのでパーティにも！
- 餃子の皮（大判） 24枚
- 卵 1個
- ★牛乳 50ml
- ★生クリーム（無ければ牛乳100ml） 50ml
- ★塩 一つまみ
- ★胡椒 適量
- ★ナツメグ（お好みで） 適量
- ◎枝豆（冷凍可） 6-12粒
- ◎コーン（冷凍・缶詰可） 少量
- ◎ツナ 1/2缶
- ピザ用チーズ 適量
作り方
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1
オーブンを180度に予熱する。
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2
餃子の皮（大判）を2枚重ね、マフィン型に敷き込む。油は不要。くっつきません。＊コツ参照＊
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3
卵液を作る。卵をボールに割りほぐし、その他の★の材料を加え滑らかになるまで混ぜる。
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4
2で敷いた皮の中に具を入れる。今回はツナ、冷凍枝豆（1-2個）、缶詰コーン（4-5粒）。お好みでアレンジして下さい。
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5
4の上にピザ用チーズをパラパラ載せる。たっぷりが美味しい！
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6
卵液を注ぎ入れる。レンゲを使うと注ぎやすい。
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7
180度に予熱したオーブンで約15分焼く。ご家庭のオーブンによって焼き時間は調整して下さい。
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8
アレンジ例ベーコン、ソーセージ、玉葱、ブロッコリー、法蓮草、キノコなどは炒めてから。プチトマト、鮭フレークもお勧め。
コツ・ポイント＊2の餃子の皮を敷き込むコツ＊皮の10時と2時の場所でヒダを付けてから型の中に入れて、6時で最後のヒダを作る。→浮いてこないよう、底の淵とヒダの部分をギュギュっと押し付ける。ヒダの向きを同じ方向にした方がきれい。
