うちにある材料で美味しい手づくりドレッシングはいかがですか?
オイル少な目で健康志向？
（2022.４付け加えました）
材料
- 玉ねぎ １個
- 醤油 大さじ４
- 砂糖 小さじ大盛り５
- 顆粒かつおだし 小さじ大盛り１
- 塩 少々
- 酢（今回はホワイトバルサミコ酢） 大さじ８
- サラダ油 大さじ４
- ごま油 大さじ１
- 水 １００ｃｃ
- お好みで「すりごま」や「胡麻ペースト」 大さじ１程度
作り方
-
1
（追記）
ミルサーにかける場合はその前に、水にさらすと辛みが和らぎます。 -
2
玉ねぎをすりおろす。（または、串切りにして、ミルサーにかける）
-
3
おろした玉ねぎと他の材料をよく混ぜ合わせる。（ミルサーの場合は、ほかの材料も入れてミルサーで混ぜる。）
-
4
できあがり
コツ・ポイント
ミルサーだと簡単です。すりおろしても、あとは混ぜるだけです。
※辛い玉ねぎは混ぜる前に水にさらしてみてください。
出来上がりの分量は、およそ５００ｍｌと多めです。
胡麻をちょっと入れたり、ごま油でごま風味もGoodです（●＾o＾●）
※辛い玉ねぎは混ぜる前に水にさらしてみてください。
出来上がりの分量は、およそ５００ｍｌと多めです。
胡麻をちょっと入れたり、ごま油でごま風味もGoodです（●＾o＾●）
