パーキングエリアの味味噌おでん

ＰＡで必ず食べていたせいか、味噌おでんって旅行のイメージなんです。でも妊婦な今、少しでもカロリーが低く、満足度の高いものを探し求めて、味噌おでんにまで手を出しました。甘い味噌がオイチイ(*^_^*)

作り方

1

こんにゃくは食べやすい大きさに切り（私は小さめこんにゃくを３つに切りました）、包丁で切れ目を入れておきます。
2

味噌は☆を出来ればテフロンの小鍋に入れ、弱火でトロトロになるまでかき混ぜながら加熱します。
3

こんにゃくは一度熱湯で湯通しし、臭みを抜いたものを再度水に入れ、火を入れて沸騰してこんにゃくも温まったら２の味噌をつけて召し上がって下さい。
4

☆味噌☆材料の配合が全然分からないのですが（味を見ながら作ったので）甘味を強く出してます。砂糖は普通のではなくてラカントを使いました。味には全く影響はなかったです。