食パン救済ラスク手抜きバージョン見直し版を更に手抜きしました。
食パン１枚分の場合は混ぜる液の分量を１/３で作って下さい
このレシピの生い立ち
以前のレシピでは手が思った以上にベタベタしたのと、もっと手抜きしたくなったので、ビニール袋を利用する方法にしました。
材料
- 食パンの耳 １斤分
- マーガリン １２０ｇ
- 牛乳 ２５ｇ
- グラニュー糖 ９０ｇ
- シナモンパウダー 10振り位
- バニラオイルまたはエッセンス １０振り位
作り方
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1
パンを好みの大きさにカット
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2
オーブントレーにクッキングシートを敷きその上にカットしたパンを適当に乗せる
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3
オーブンで150度5分加熱し、庫外へ出しておく
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4
耐熱容器（マグカップ、耐熱計量カップ等）にマーガリンを計り入れ電子レンジ600W20秒加熱
（固形物が残ってもOK） -
5
別の容器にグラニュー糖を計り入れる。
さらに、ここにシナモンパウダーを振り入れ良く混ぜ合わせ均一な黄金色（？）にします -
6
混ぜると均一な色になります
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7
加熱したマーガリンに前項で作った砂糖+シナモンを加え更に牛乳を加え電子レンジ
600W20秒加熱しマーガリンを溶かす -
8
加熱後バニラオイルを振り入れよく混ぜる
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9
オーブンを160度に加熱しておき、庫外でオーブントレーにクッキングシートを敷いておく
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10
ボウル等にビニール袋をセットし前もって加熱したパンをすべて袋に投入（冷めててもOK）
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11
今までに作った液が分離しているかもしれないので撹拌し、次工程に備える
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12
ここと次は出来るだけ手早く、前項のパンの上から作った液を一気にかける
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13
ビニール袋の口を手で持ちクルクルとひねり、袋が破けない様に振ったりしてパンに液を絡めます。
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14
クッキングシートに液を絡めたパンをパンどうしくっつかない様に並べる。
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15
160度18～23分程度オーブン加熱。
時々覗いた方が安心、茶色くなったら加熱を止め、庫外で冷まします。 -
16
サクサクになったら完成
コツ・ポイント
液をパンに絡める際ビニール袋が破けない様にすること位です。
