パン粉なし生玉ねぎ入りのハンバーグ

パン粉の入ったハンバーグなんてハンバーグじゃない！
肉々しくて、玉ねぎの食感がたまらないハンバーグです！

材料

  1. 合い挽き肉 500ｇ
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. 卵 1個
  4. 塩コショウ 適量
  5. ケチャップ 大さじ６
  6. ウスターソース 大さじ３
  7. お好み焼きソース 大さじ３

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにしておく

  2. 2

    玉ねぎ、合い挽き肉、卵をいれて、手でよく捏ねる

  3. 3

    塩コショウをいれてまた捏ねる

  4. 4

    俵型にして、真ん中に少しくぼみを入れる

  5. 5

    蓋をせずに弱火で焼く

  6. 6

    焦げ目がついてきたら、ひっくり返して同様に焼く

  7. 7

    竹串をさして赤い肉汁が出なければ火から上げましょう

  8. 8

    フライパンに残った肉汁は捨てずに、そこにケチャップ、ウスターソース、お好み焼きソースを入れて、少し煮詰める

  9. 9

    ハンバーグにソースをかけたら完成

  10. 10

    マー玉丼も絶対おいしいので、よければ作ってみてください

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    • パン粉なし！生玉ねぎ入りのハンバーグ作り方10写真

コツ・ポイント

分量は適当です。良いように調節してください。

生の玉ねぎを入れることで食感がたまりません。

柔らかーいハンバーグではなく、少し固めのズッシリとしたハンバーグです。

Tags:

お好み焼きソース / ウスターソース / ケチャップ / 卵 / 合い挽き肉 / 塩コショウ / 玉ねぎ

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