パン生地一次発酵まで

ま、バターロールの生地ですね。だから、甘いパンでもおかずパンでも使えます。

1. 強力粉 ２５０グラム
2. 砂糖 30グラム
3. バター 50グラム
4. 塩 ３グラム
5. 卵 １個（仕上げ用に少しとっておく）
6. 牛乳 卵と合わせて１7０ＣＣ
7. ドライイースト 小さじ２

1. 1

   　ドライイースト以外の材料を、ＨＢにほり込む。　ドライイーストはＨＢのドライイーストを入れる所へ入れて、一次発酵までをＨＢにしてもらいましょう。