パン屋の娘だったので、子供の頃から食パンの耳でおやつやピザ風にアレンジしたものを母によく作ってもらってました。これもそのうちのひとつです。簡単すぎますが美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
きっとみなさんのご家庭でも同じようなパン耳おやつはあると思いますが、母がよく作ってくれた思い出としてレシピに書き残しましたｗ
実家がパン屋だったのでさすがにパンの耳は大量にありました。笑
材料
- パンの耳 １斤分以上
- 黒砂糖or三温糖orｸﾞﾗﾆｭｰ糖 まぶせる程度
- ﾊﾞﾀｰorﾏｰｶﾞﾘﾝ 炒める時よりやや多め
- ｼﾅﾓﾝ（お好みで） お好みの分量
作り方
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1
食パンの耳をこんな風に切っておきます。
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2
これは黒砂糖のかたまりをつぶしたものです。もちろん、お砂糖の類ならなんでもＯＫです。準備しておきます。
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3
ﾊﾞﾀｰを温めたフライパンへ投入！
炒めるというには少し多い目くらいの分量です。揚げるほどは使いませんｗ -
4
３のﾊﾞﾀｰが溶けてきたらパンの耳を入れてﾊﾞﾀｰが染み込むまで炒めます。そして、黒砂糖をまぶして焦げないようにさらに温めてください。仕上げはお好みでｼﾅﾓﾝをふりかけて下さい♡
冷めても美味しい♪
コツ・ポイント
材料の分量がアバウトすぎて申し訳ありません(*´ω｀)ﾉ
だけど、本当にアバウトで美味しくできてしまうんです。
だけど、本当にアバウトで美味しくできてしまうんです。
